標題: [中式食譜] 煎紅衫魚配芒果沙沙 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-24 06:35 AM     標題: 煎紅衫魚配芒果沙沙


+ e# M) L; R+ r$ ^1 o材料:     
7 m8 |- I! v$ U, n2 @紅衫魚1條、香茅2支（切絲）、鹽1/4茶匙、清水少許 芒果沙沙醬： 芒果1個（切粒）、芫荽2棵（切碎）、青瓜半條（切粒）、檸檬汁1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許. |3 m' k: a( s! i

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8 d& u; J& y) \7 l; F" s做法:     
4 b9 E4 |/ w9 Y$ a# k; wos.tvboxnow.com1.香茅絲放入紅衫魚肚內，以布抹乾魚身，用鹽醃10分鐘。
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2.起油鑊煎香紅衫魚，灑少量清水後合蓋將魚肉焗熟，取出置碟。
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3.用芒果粒、青瓜粒、芫荽碎、檸檬汁、鹽、黑胡椒拌勻成的芒果沙沙醬拌食即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I+ N# o1 n1 T) e& K4 ^

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