標題: [中式食譜] 紅咖喱雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-24 06:35 AM     標題: 紅咖喱雞

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材料:     / I. c5 g0 A/ L  z8 P( [
雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)tvb now,tvbnow,bttvb- I0 y5 N% I. n) F7 Z5 \

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: ]7 V2 O  J- X$ h& }os.tvboxnow.com調味:     os.tvboxnow.com6 v  R  n( `% V( r0 y' P* Q
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
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/ }$ M5 a3 {5 j$ etvb now,tvbnow,bttvb做法:     
  [% g6 c( f% B# r' W  b7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。- {: D6 W/ }% D7 D
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2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。
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3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。tvb now,tvbnow,bttvb% z8 Z; L6 Y+ n4 A: k% f7 U  W
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