0 c6 j. G; a) Y! d材料: - Q, y' i8 F( d# |7 E) l- r6 Los.tvboxnow.com雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)公仔箱論壇( d. s% x6 k3 ^4 n3 x( p8 l
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魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙 8 U% a# \. _4 D D0 Z1 }0 nos.tvboxnow.com+ H. d, B% O$ B/ E6 Y, N
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做法: 3 k& ^) n, ]% w! f# B ~# ^
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。! S' v3 M: @! E4 G
