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標題: [中式食譜] 淮山燜五花腩 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-24 06:34 AM     標題: 淮山燜五花腩


3 @! ~  \! k1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     ) o" ^, s; `# |5 \" v7 B4 O% J
五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒
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9 [$ s3 Q: x# X0 {$ h調味:     
& c% I" G& E) Y( m$ x糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許公仔箱論壇( @5 U5 Z* p% v
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5 D% u* p/ s1 ^! a! W% L. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇- k, f& B7 Q- e! T
1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒,加入五花腩兜炒。7 I% Q& F, Q' s: ^4 s% i

6 O" }8 g( Z& `7 n* atvb now,tvbnow,bttvb2.灒酒後,注入清水、老抽、糖及冬菇,燜煮20分鐘。
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3 M; v& I$ E# B: \3 \) ktvb now,tvbnow,bttvb3.拌入新鮮淮山及少許滾水,再燜煮10分鐘,最後加入蠔油拌勻即可。/ p! U& I+ Q% V6 @

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