標題:
[食肆地點]
港版浜燒水產自燒蟹蓋爆鮮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-22 05:19 AM
標題:
港版浜燒水產自燒蟹蓋爆鮮
日本有很多浜燒店水產，以平靚正為招徠，即撈海產為主打，客人動手以炭爐即燒即食，只以簡單的鹽或清酒調味。我在日本曾一嚐蟹噌甲羅燒，蟹蓋上放了豐滿的綠色蟹膏、蟹肉及鵪鶉蛋，邊攪拌邊燒，對此一直念念不忘。
公仔箱論壇6 y" R0 P9 Z0 x* ^# J3 ]5 ]
- t( v$ n8 {: {1 k- d7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q2 u# M9 T8 r: _ `+ Hos.tvboxnow.com
蟹味噌甲羅燒，在蟹蓋上盛載蟹膏、蟹肉絲，上面加隻生鵪鶉蛋，需預訂。每隻$58
7 Q e7 ]! C0 l2 O: a! [$ P1 A
tvb now,tvbnow,bttvb7 [$ J5 U P2 B- y( |9 {
公仔箱論壇+ y4 D: p. Z5 J: f7 F: V. ~+ G
活貝大盛合，海鮮由日本直送，推介帆立貝燒時拌上少量清酒，吃完還可連湯飲，美味。$368
tvb now,tvbnow,bttvb; |4 y$ [0 Q: T( A& `
^& D& {3 j' C& P* u3 ~& }公仔箱論壇
os.tvboxnow.com$ W! h t: ]+ F- e2 j* r# H0 U
焱丸號，賣點是比飯量還要多、滿到瀉的海膽、三文魚子等壽司，極滿足。$158
0 j# ?4 \# p# V' `7 J. a* q公仔箱論壇
' ?# t9 j* Y0 I' [; s+ W' [2 P4 H! @+ ztvb now,tvbnow,bttvb
在香港浜燒店選擇一向不多，在網上見到位於棉登徑的焱丸水產，佈置恍如日本的浜燒店，以蟹噌甲羅燒為招牌菜，便一探究竟。蟹噌甲羅燒要先預訂，雖然炭爐換上氣體爐，以明火將海產燒熟，風味略嫌失色，但拌以鵪鶉蛋漿的蟹膏很軟滑，蟹肉鮮甜，只是份量少，略嫌未夠喉。叫了一個兩人份量的海鮮拼盤，有帆立貝、生蠔、鮑魚及蜆，價錢尚算合理，水準不錯。只是炸豆腐、海鮮薄餅等和食質素麻麻，大可不吃，還是建議專心吃海產燒物。值得一讚是店員會細心教導如何燒烤海鮮，才不致浪費大好食材。
9 S* a, ?1 M, Z5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇( p5 M$ ^ N9 n, Z" @+ g- ?
焱丸水產
0 w- r, j1 \! R1 v公仔箱論壇
尖沙咀棉登徑
tvb now,tvbnow,bttvb8 ?* C7 q# K8 z4 p- @7 j
3 y- M: K/ T% B+ I) }8 Y5 m: y
tvb now,tvbnow,bttvb/ m3 C4 n& m4 [( t) ]" g" Q3 o" H4 g
海鮮薄餅，令人失望的菜式，薄餅皮不脆，大可不試。$78
+ R; c4 N# F4 n2 ~
os.tvboxnow.com% g/ S# i# t& H/ A
公仔箱論壇 L$ Q4 P7 F* B& v
店內的裝修滲透日本小店的風味，佈置恍如日本的浜燒店。[/url][/td][/tr][/table]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇+ y4 D: p. Z5 J: f7 F: V. ~+ G
os.tvboxnow.com$ W! h t: ]+ F- e2 j* r# H0 U
tvb now,tvbnow,bttvb/ m3 C4 n& m4 [( t) ]" g" Q3 o" H4 g
公仔箱論壇 L$ Q4 P7 F* B& v