標題:
[中式食譜]
蔥花爆米花浸雞肉
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作者:
nt1972
時間:
2015-8-21 06:21 AM
標題:
蔥花爆米花浸雞肉
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材料:
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鍋巴4兩、蔥花4兩、小木耳4兩、蟲草花4兩、杞子20粒、雞湯1公升、雞胸肉2件、雞腿肉2件、薑片2片、?花適量
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調味:
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鹽少許
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做法:
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1.燒熱油，放入鍋巴泡炸一會後，上碟。
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2.爆香薑片，加入蟲草花、木耳、雞湯、雞胸肉煮滾，撒上杞子、鹽拌勻。
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3.撈出湯汁淋上鍋巴浸片刻，再將所有材料上碟，最後撒上蔥花即可。
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