標題:
[中式食譜]
節瓜章魚豬月展湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-18 07:17 AM
標題:
節瓜章魚豬月展湯
0 x l. u6 L; e8 h2 fos.tvboxnow.com
材料(4人分量)：
公仔箱論壇* v r0 U- ~2 }8 {* M6 D
節瓜2至3個(約800克)、章魚乾1隻、花膠粒6至8隻、豬月展480克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3公升
os.tvboxnow.com1 ?% e) M: h$ y3 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k" h, T- u7 a. N! f4 ^
tvb now,tvbnow,bttvb4 e* {1 T$ b3 \6 N ?2 A
調味：
6 P1 J% g* F+ v6 r( t$ K5 Vos.tvboxnow.com
鹽少許
, \2 J: j4 m/ h% O
os.tvboxnow.com$ c& u. t$ R; H5 t. W0 }
) f; ]8 E" k1 [9 C* |* K$ G. L0 S& f% M
做法:
2 I3 G K. p7 ]* c
1.花膠粒、章魚乾及陳皮分別浸軟。摘去章魚的牙及眼，將皮撕起棄去洗淨；陳皮刮去瓤洗淨備用。
+ ]$ Y9 O/ x$ ?. N" A
- H7 K1 M" L5 `, `0 J
2.節瓜刮去皮洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗；豬月展洗淨抹乾水份備用。
5 ^3 S, Y% X+ d3 _! [- d9 S( z* C' |$ ntvb now,tvbnow,bttvb
1 b8 [ A4 l; Xos.tvboxnow.com
3.在大煲中煮沸3公升水，將所有材料與生薑一起放進沸水中大火滾15分鐘後，改用中慢火煲約2至3小時，加適量鹽調味即成。
tvb now,tvbnow,bttvb. y" { f2 I- j9 X2 s; z
9 k# H f4 B" ?5 L' V4 e
' }3 e$ f; ^: _4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
花膠粒富含膠原蛋白，湯煲完後差不多都融在湯裡，價錢比較大隻的花膠便宜，是煮老火湯的上佳選擇。章魚含豐富的蛋白質及礦物質，是常用於食療補養的海味，有補血益氣的食療功效，特別適合體質虛弱及血氣不足的人士。由於屬涼性食物，應在煮湯時加入薑片同煮。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s. o! p3 w7 O- Y5 E: s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~% t" ~1 O t1 @! U5 g& x& l
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
