標題: [中式食譜] 西瓜皮牛肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-18 07:15 AM     標題: 西瓜皮牛肉

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材料:     " G# \) P0 A3 g* |& N5 k
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）os.tvboxnow.com" I& ~9 {' w( B" G1 J/ i

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3 s, _3 l# D/ |7 H- V9 E調味醃料（西瓜皮）：
" V& k5 M; Z; s8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
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2 ^5 F0 G4 _* X. m+ Xos.tvboxnow.com醃料（牛柳絲）：
, H! i: G2 h. F* _' T- X# Wtvb now,tvbnow,bttvb生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ r$ i7 K; m9 _- x$ D7 [: b

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1 _, O% k1 y) R% M% Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
$ k* i" P' ?( Q7 o# A: d2 X公仔箱論壇1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。公仔箱論壇, m/ i+ i9 X% z4 M" K
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2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
5 k* h+ f$ _# ?: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^3 s. _" l+ z+ w+ `3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 W' G9 O1 V5 \9 {6 W
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4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 P. k1 i* D0 u4 c9 Q% c* Z7 e
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