標題:
[中式食譜]
西瓜皮牛肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-18 07:15 AM
標題:
西瓜皮牛肉
8 n* }! J; x% C% _0 }; w! M/ ytvb now,tvbnow,bttvb
材料:
os.tvboxnow.com( `4 {1 f7 b- u: X C- j- I! v! @6 ^' Q
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
) M* o) k0 J) A/ Etvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb( u) E/ F S8 P
6 l3 e$ ^/ c6 F; g
調味醃料（西瓜皮）：
公仔箱論壇+ w" T2 C2 ]# Q. q
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙
r6 [- I& T3 w1 [6 o
7 O4 p9 Z! o5 O* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb% v7 j2 M5 q; a+ u/ h& K
醃料（牛柳絲）：
& O* V# i" c2 v& i7 U
生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
7 [5 n4 V. |' I! e) H. }公仔箱論壇
. g* f! o! M2 }% |% s/ R, z! [# pos.tvboxnow.com
% W5 `, m) E% C! B+ w
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h* F4 ]2 z) b" e
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
) _# g* m. c1 D/ G1 Dtvb now,tvbnow,bttvb
b$ e9 i! Z% S8 q# T
2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb+ c) F) x y$ f8 ^6 a( L
5 k+ E1 T0 ~/ ~+ I. ]; Ytvb now,tvbnow,bttvb
3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
2 P! }1 }6 Q, f) U7 M& n$ {tvb now,tvbnow,bttvb
* q ?3 d! U0 S& @6 H( b1 E
4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
tvb now,tvbnow,bttvb- l& V7 R$ m d8 _/ z- c4 Y
' Z5 `; K/ U" @" z+ V; _! M4 q, j
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
