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標題: [美食介紹] 港版雞蛋仔雪糕紅到美國 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-18 05:23 AM     標題: 港版雞蛋仔雪糕紅到美國

近期於美國飲食網站yelp曝光率最高的,竟是一個熟口熟面的雞蛋仔加雪糕甜品,就是加州的雪糕店Cauldron Ice Cream推出的「Puffle Cone」,這個將一整排雞蛋仔捲成雪糕筒一樣,再加上大大的雪糕球,可愛甜品一推出,在當地的飲食網站yelp有五百多個評論,都說雞蛋仔外脆內軟跟冰凍嫩滑的雪糕最匹配。本來這間雪糕店一向用液態氮來製作雪糕,推出過許多新口味,直至Puffle Cone一炮而紅,店主亦沒否認靈感是來自Instagram的照片。( U' _, ^  q7 N
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美國版的Puffle Cone可以外賣的。
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香港版的Night Wolf $49一個即烘雞蛋仔插在雪糕上,冰火配搭。雞蛋仔外脆內軟,配合牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片、焦糖香蕉雪糕,好吃。
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6 z5 b; ?- x$ s, u$ }+ Y- [沒估計錯的話這個似曾相識的創作,始作




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