標題: [中式食譜] 水煮花甲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-17 02:23 PM     標題: 水煮花甲

材料：
* I; }' d3 J5 C6 g, B+ Z; Q& i- j花甲500克、薯粉條80克、大豆芽100克、薑數片、蔥段少許、花椒1茶匙、紅辛椒乾20克、辣豆瓣醬1湯匙、紹酒2茶匙
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. z1 u; d7 n! @5 S( i0 Fos.tvboxnow.com調味料：
7 A# v2 d7 O# L6 P3 I公仔箱論壇生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、胡椒粉及麻油各少許、上湯3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L, y( s5 s/ b+ K( ?
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1. 花甲飛水，盛起。os.tvboxnow.com4 m4 V" q5 c( A8 V3 M. i+ _' ?
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2. 薯粉條用水煮至稔身，大豆芽灼軟盛起。
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3 Q, a: O& x: K7 n公仔箱論壇3. 燒油少許，將花椒、紅辣椒乾炒透。加入薑、蔥、花甲、辣豆瓣醬，灒紹酒。
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4. 加入大豆芽、薯粉條，調味料煮約5分鐘即可。

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