標題: [中式食譜] 水煮花甲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-17 02:23 PM     標題: 水煮花甲

材料：tvb now,tvbnow,bttvb# ~4 g8 l1 o. D8 H' Q% D6 H
花甲500克、薯粉條80克、大豆芽100克、薑數片、蔥段少許、花椒1茶匙、紅辛椒乾20克、辣豆瓣醬1湯匙、紹酒2茶匙
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3 f3 g; q4 x1 f2 A公仔箱論壇調味料：
2 I, y# s8 T4 ^2 ~7 L3 g  x( Q2 q, {公仔箱論壇生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、胡椒粉及麻油各少許、上湯3/4杯
8 b9 n% l" V1 Y  _6 ]5 wos.tvboxnow.com公仔箱論壇% [+ ]# m! [8 p" e

$ J: s/ k% T0 `3 K3 L/ k做法:tvb now,tvbnow,bttvb& w; R9 x+ t- m/ g, x* B
1. 花甲飛水，盛起。os.tvboxnow.com0 O) @* R' [0 {7 ]

. B. b! S% |+ t- B. B3 ~公仔箱論壇2. 薯粉條用水煮至稔身，大豆芽灼軟盛起。
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3. 燒油少許，將花椒、紅辣椒乾炒透。加入薑、蔥、花甲、辣豆瓣醬，灒紹酒。
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4. 加入大豆芽、薯粉條，調味料煮約5分鐘即可。

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