, ^2 [6 ^; K1 V. I; N4 Zos.tvboxnow.com[table=98%][tr][td]文/图：陈某os.tvboxnow.com! |# P) Z! m# x# K
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单看照片，胃口就打开tvb now,tvbnow,bttvb& X5 V- m v& ?- u+ E0 B2 {5 v9 o
& @0 _; {+ T$ ]* L( N公仔箱論壇说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。3 O* k8 N- W/ N
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! N, ]% a0 _6 H/ q# g+ ^4 J# V这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。
" V9 M" x* W) v1 V+ [9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l) s5 B3 [' B# i5 @: D
如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。
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% k* M8 T1 C- h8 t2 G# Z也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G8 f- O4 G/ d$ v3 b
% z0 X3 ?) d; C1 F7 k公仔箱論壇十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。公仔箱論壇- I, U" G+ a3 P; J" h, c8 @. m
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& n- Q/ L' W. W; R什么都有的娘惹咖喱面
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招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面
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, @/ T. N- B; V- E2 N. h stvb now,tvbnow,bttvb开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z! |9 ^2 t# U. X3 n; A
0 G* z6 B! j, q- ~3 yos.tvboxnow.com配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？
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8 E5 A( K, t$ m9 d0 w+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？tvb now,tvbnow,bttvb. \" ?! ]2 z, j- k5 v
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. O5 K0 ?. I: \2 }. H8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有胡须的胡须佬是弟弟
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没胡须的胡须佬是哥哥
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, P% l1 k) X' W胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？os.tvboxnow.com" {+ T( c% B9 s* o/ N' m; ?! h
: Y/ D- r0 J3 x5 F! r9 E; q胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。
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* g( H+ M" P# z' _) A4 N% i最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。
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后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。公仔箱論壇0 U8 x8 G i x( r
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酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面
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/ h* d$ p- @" o) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。
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八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。
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有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”2 S- }. O# U0 A5 t5 h4 h
2 g D! V, R/ s* b在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？tvb now,tvbnow,bttvb) b6 u4 b3 ~ \2 n
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2）
; N, Z' T9 O( B3 N7 chttps://plus.google.com/105260182887769218043/about?gl=my&hl=en4 V, O+ e! I8 d. V( H5 a$ {4 t- q
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）
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