標題:
[美食介紹]
你不知道的豆腐的秘密
[打印本頁]
作者:
antonybn
時間:
2015-8-16 11:35 AM
標題:
你不知道的豆腐的秘密
公仔箱論壇) R( X) v9 N- L+ w: ~1 _
" P" c4 E0 [# J% x2 |) q2 B- B
, L9 R- B2 Q/ A+ S9 W$ i. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com2 d5 Z2 | `5 d
很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，
- ^7 P4 Y/ K8 P9 _* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
還因為它易於消化，營養易於吸收。
( o; v5 d- Z' x/ _3 m' K
豆腐的消化吸收率達
95%
以上，
6 a, r" O/ X7 v Dtvb now,tvbnow,bttvb
兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H- e; {% w2 A2 `. z1 B8 \0 V
豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？
公仔箱論壇' M( W! z4 i- q" ? ~8 I8 t
- x, A1 x4 J% k2 Z7 \( Ntvb now,tvbnow,bttvb
搭配肉
( h/ S) [$ e6 C" h公仔箱論壇
因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆
5 Y- `7 U: q8 k8 G2 j- |' }公仔箱論壇
腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。
$ L+ y. ~! t# W! t* atvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇, c& Y5 e1 h Y: I. l" p
搭配海帶、紫菜
os.tvboxnow.com! Z- c& x5 C) o
豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，
os.tvboxnow.com5 L, q2 _7 O: C1 W( M
這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，
公仔箱論壇) H& E# [, X8 z. ]' O
但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，
* G+ ~1 z$ Q( B2 r" c3 ?9 {
因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。
: p$ j9 o( Y6 r6 T" z- v1 n公仔箱論壇
0 Y8 Q( s2 k. D' H* k9 yos.tvboxnow.com
搭配蛋黃
os.tvboxnow.com+ t. n- j" z, H+ c+ E6 \$ [
豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，
9 q+ g$ v+ z$ d: f& M& t) ?& F9 F' O; o1 _os.tvboxnow.com
一定要與維生素
D
一起服用才能促進吸收。
tvb now,tvbnow,bttvb9 T- h* T j V0 \ F
因此搭配一些維生素
D
含量豐富的食物能起到輔助，
os.tvboxnow.com) _( J5 k7 C4 c/ d- k$ Y' Q8 I
蛋黃中的維生素
D
就很豐富。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇) R( X) v9 N- L+ w: ~1 _