標題: [美食介紹] 你不知道的豆腐的秘密 [打印本頁]

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作者: antonybn    時間: 2015-8-16 11:35 AM     標題: 你不知道的豆腐的秘密

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很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，
3 U- w2 P" n5 u; r" j4 T. k還因為它易於消化，營養易於吸收。* F6 y+ f  ]  N# X
豆腐的消化吸收率達95%以上，
) _4 c% ^! O' x' _% @. gtvb now,tvbnow,bttvb兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，
4 b7 W* j1 b  p- M$ |0 M# }: @豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？4 |" r& E6 w9 H7 y4 U

7 J: n  X8 U" C  {公仔箱論壇搭配肉
7 y, f& W5 K2 u4 s; dos.tvboxnow.com因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆
% r) H, A4 P4 ]  Q$ m2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。) f- [7 R& M) |+ ], P2 P

3 U; ^1 u, q- v& t5 Q/ a0 o搭配海帶、紫菜6 R6 L  B/ K2 @1 Y3 A% ]* D' o# x* h
豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，公仔箱論壇! j+ a4 T! C  i8 Y! j
這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，公仔箱論壇! S$ h: v4 w& h  P
但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，
% d, A- {: P; u8 b5 Tos.tvboxnow.com因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。
5 j& r, p: X) [  ]5 V" sos.tvboxnow.com公仔箱論壇  s0 i4 v$ t2 {% a# @+ A# M4 W
搭配蛋黃os.tvboxnow.com. V. |+ m# k' [7 `/ M
豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，
! h# d. t$ J% i3 T9 htvb now,tvbnow,bttvb一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。
% ~  m2 i; y, g& t7 l/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助，
: S- u2 N$ R- C7 X. p蛋黃中的維生素D就很豐富。

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