標題: [西式食譜] 意式香味烤花竹蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-16 06:36 AM     標題: 意式香味烤花竹蝦

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H) l. V6 B, M
新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升& Z# d3 N. w, c. J4 B  }: C
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裝飾：
  K% k. ^% S. x& k' a; Oos.tvboxnow.com檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角tvb now,tvbnow,bttvb3 l( z. `2 y0 e9 H5 j5 `+ w0 W
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( _% [0 s2 h- L" N2 L做法：1 k8 t8 S! a( s$ U. F& e( \
1.焗爐預熱至200℃。os.tvboxnow.com- T1 \' f+ Z" c6 H0 c

! Q& o0 c! Q' \9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。
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2 f4 n" v2 O; `5 C9 Zos.tvboxnow.com3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。os.tvboxnow.com# v( g6 n3 z. n, X1 s

6 d: D: H) v; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。
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. i/ U0 Z8 d% ros.tvboxnow.com5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。
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