標題:
[中式食譜]
香芹炒墨鬚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-15 01:14 PM
標題:
香芹炒墨鬚
tvb now,tvbnow,bttvb9 K5 z7 }0 o) `' M: p
材料：
公仔箱論壇5 X3 D( y {' D F
新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙
1 N' k1 R i( D' ~8 b+ a! s0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇+ k# L% M; N# ~* k
) ?0 ^. g6 H. A1 r5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味：
4 z' R% a7 P- b
鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許
( r4 B9 ~) [! b+ m0 s2 x# M1 q$ ]tvb now,tvbnow,bttvb
' c' _" L# V! b3 C* C6 |
" V' _" B" M; O- ?公仔箱論壇
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb) E; y F( e$ @
1.唐芹洗淨，去老筋，切段。
; X6 }# g6 M! u! C) s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J* b8 e% R+ K
2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。
- M* V( _0 z0 Q3 H; }6 i- Cos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com$ K" b6 \' N! _2 o& E/ c
3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。
) {! ~2 U( J& t8 R/ v: W% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E* e( `& c9 u: C+ h
4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。
8 q& s: Y! g5 v3 ?( W6 ~
8 ~0 M. _! n; t- L& ?公仔箱論壇
5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。
8 w6 ]/ u3 R$ B4 N5 v3 H. l公仔箱論壇
4 ]; x- W. u5 g; Otvb now,tvbnow,bttvb
夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。
os.tvboxnow.com) t6 x# x$ p# ?3 W- a2 Z; B* t: ~ f
tvb now,tvbnow,bttvb4 H+ J1 N' y H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
