標題:
[中式食譜]
西芹炒扇貝
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-13 02:34 PM
標題:
西芹炒扇貝
( g7 B) J* Y5 L/ tos.tvboxnow.com
材料： (4人份量)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L# A4 \1 j/ l! B
西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)
os.tvboxnow.com6 B0 ^ O$ y+ I# a7 _- F0 c
$ ^' ?8 J% b$ |% y& B
$ N- M1 y* t; V U0 A# M公仔箱論壇
扇貝調味：
$ B& m0 }- w( y, M# K$ ~os.tvboxnow.com
鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)
公仔箱論壇' U5 B8 P/ p+ G! T R
' n7 n4 M" u* e! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^$ u* Q$ Z4 ~4 m; [
芡汁：
1 b U! s5 L' B& f
糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙
' @: K* l1 b4 V0 Q5 N
" ^- s" T4 m# Q2 R" f/ _
公仔箱論壇/ w; Q3 X" u! {, j2 W6 y0 [
做法:
8 }; n, _$ V0 C) ~: I( e
1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。
, V9 Y0 ~. r5 F+ d5 C
2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
1 I3 k ], h& |# o% ` q3 G% K8 k
3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。
公仔箱論壇 J! k9 C( `( B$ {' v
tvb now,tvbnow,bttvb5 h) y) m+ `7 k2 j* F4 [8 ` \; y$ @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
