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標題: [美食介紹] 直擊尊貴區 美食地圖全攻略 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-13 05:34 AM     標題: 直擊尊貴區 美食地圖全攻略

美食博覽今日開幕!
8 {# ]: x# H. \& |' Nos.tvboxnow.com看過昨日的的平價美食着數版,大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨,不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品,果籽記者今日專攻尊貴區,等大家做個識嘆的美食籽! tvb now,tvbnow,bttvb+ Y; Z1 l4 g2 n' i2 `; j" D1 G: N7 ]
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豬啫喱凍切 250g$50+ P1 k2 h' ^9 A% U/ n1 C
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新奇小食7 [& d( q9 i' a
德國餚肉在地鮮製公仔箱論壇$ Y8 U! K; v  p7 n% {
100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作,材料全部來自德國和加拿大等地區,當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切,以啫喱粉加肉汁代替高湯,令餚肉質地更煙韌,還加入了不同的肉腸及酸瓜,令食味更有層次。公仔箱論壇: r# @  ~" @+ m) H( z8 m
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7 `; z: m* r8 o# n公仔箱論壇公仔箱論壇! K# N& P. K' H4 i2 o* }8 l3 A
格魯吉亞芝士王* ?8 \( m2 d  R2 f, u- R: d
Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產,一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一,製作方法和車打芝士非常相似,但sulguni熟成時間只需一至兩日,外形雪白,十足水牛芝士,但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形,用手撕成幼絲來吃,口感極似魷魚絲。tvb now,tvbnow,bttvb; v  v$ k, `; Q  @
2. Georgian Vine Limited 3B-D16 公仔箱論壇7 c# _" l3 n0 ]( C5 l
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( Z# c  _% Q) @7 d' f. P格魯吉亞傳統sulguni芝士 
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冰鎮威士忌鮑魚 
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4 ]' _5 Q% q  Y/ Tos.tvboxnow.com真係威鮑魚tvb now,tvbnow,bttvb: y5 B- U7 u' \% @$ ^' j/ f8 i
得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑,蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上,上碟前以威士忌浸一會,再以冰鎮形式上枱,吃前倒上三、四匙羹威士忌上面,酒香四溢。
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蘑菇包 每個$20
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蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外,連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉,然後小心地在包面




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