標題: [中式食譜] 炒絲絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-12 06:48 AM     標題: 炒絲絲


# p( A, h! o0 R! A# N! _os.tvboxnow.com材料:     
3 h  k; @4 Q) v% o% M4 C  D+ L. Ytvb now,tvbnow,bttvb豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
1 V' t! \. d9 b2 R2 ~os.tvboxnow.com4 r+ w: t! A& ^7 e4 `) y8 s

2 P) h) K0 p1 E調味:     
. D9 r4 W" I7 F3 l4 s- D) Itvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許os.tvboxnow.com0 Z8 ^4 c+ I$ r3 b5 A, b+ W
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做法:     
6 N5 m; @1 a/ A5 n9 T1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。
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2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。
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: X5 M; V; x4 V' H  M% y, z& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。
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; {( R, G- ~: a3 F5 G4 I4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y  q1 [+ U: K; K

- }) V3 t+ e4 I' h# w5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。
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