標題:
[中式食譜]
梅菜蒸豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-12 06:48 AM
標題:
梅菜蒸豆腐
材料：(2人分量)
9 q9 D) p: U. b( Z& yos.tvboxnow.com
蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙
5 R0 H4 t' F' U" b* ?6 G
os.tvboxnow.com. n3 s' F6 q7 j" U i4 v
" b+ W; d# \: V) Gtvb now,tvbnow,bttvb
梅菜調味：
) @6 Z/ n& q6 m4 X/ A4 z cos.tvboxnow.com
糖1茶匙、油1/2茶匙
os.tvboxnow.com9 M! d4 p: q, a4 w; C8 c1 _
) J. D" O8 s% t公仔箱論壇
- `% q+ Q4 }, m9 r) d |$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
4 j1 n4 G$ Q1 b. {. d
1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
/ f/ ?, [- n; E! j2 Sos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a- `; e2 ~& V. Q4 R
2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。
os.tvboxnow.com. U6 D0 {& o% p& O
/ S [# y# r/ f! O
3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。
tvb now,tvbnow,bttvb# F% h" S+ a6 _0 f8 i
5 O+ ?& w9 a$ }# Z# _1 H2 t
4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。
os.tvboxnow.com/ J$ \4 O. r/ _6 t/ Y
5 s$ A# a+ D- B1 N
豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。
2 ?2 S. q9 H5 ktvb now,tvbnow,bttvb
/ h4 s2 m9 D- V, d `& {3 ftvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
