$ y6 C# `, }; |os.tvboxnow.com材料: 2 V' @3 m T3 E. T7 S \, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖涼瓜材料： 涼瓜1個（450至500克）、鹽半茶匙、冰糖碎2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、生粉水少許 + d6 w n6 \3 u4 h
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脆肉條材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y7 o0 X. O- N! X1 @
枚頭肉200克、蛋液半隻、麵粉半杯公仔箱論壇- @4 a' }8 H& M) K' r
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# W; F) f* ^4 r5 k6 R9 ]6 e) @調味: os.tvboxnow.com& u K% X, y# E" x
生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙 ! r+ p, M. T: O0 ]" ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K5 d( @! i$ {( m. [- m
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做法: / W, k1 E6 C0 X. Q1.涼瓜開邊，去籽，切粗條。拌入半茶匙鹽待5分鐘，然後沖淨及隔去水分。1 i9 B6 h, c% o
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2.燒2湯匙油爆炒涼瓜，灒1湯匙黃酒，加入冰糖、生抽、老抽及陳醋兜炒至冰糖變溶。之後猛火兜炒，加少許生粉水煮至濃稠，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m" q: S) ^- t7 D# w
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3.枚頭肉切幼條，與醃料拌勻待片刻。拌入蛋液，沾上麵粉，放油鍋內炸至香脆，取出伴在冰糖涼瓜旁邊即成。 - [8 c4 ]* N; y' c% a) ?: @tvb now,tvbnow,bttvb3 Q3 L$ d# a/ e4 k
