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標題: [中式食譜] 豉椒吊筒仔 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-12 06:47 AM     標題: 豉椒吊筒仔

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s+ y/ d# z7 e7 ~( f/ X
材料:     
) @  K1 [) C* t公仔箱論壇魷魚仔500克、細洋蔥半個(切條)、韭菜8至10條(切段)、紅辣椒1隻(切條)os.tvboxnow.com* s8 s5 V2 a( \* V0 |: F
公仔箱論壇7 M# I6 p  a$ j1 S4 G# X
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調味:     
' K+ A; l; S; O: O5 \; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜2粒(切碎)、豆豉1湯匙(沖淨,略壓)、豆瓣醬2茶匙、清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙os.tvboxnow.com0 {$ c  {6 Z2 X4 D

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0 J/ r6 R+ h/ |  j2 \9 x, x2 E公仔箱論壇做法:     
  R: q) m1 D2 v" c( a! g1.魷魚仔沖淨,用半茶匙鹽及1湯匙黃酒拌勻。燒2湯匙油,把魷魚仔快炒至半熟,取出隔淨。公仔箱論壇7 F& T+ T. X/ J8 w

7 Q( z4 I- w6 _2 ~' |! ~* R! b2.另起油鑊,燒2湯匙油,爆香蒜、豆豉、豆瓣醬,灒2湯匙黃酒,加入魷魚仔兜炒數下。加入洋蔥、紅辣椒及韭菜兜炒至香口,注入餘下的芡汁材料,炒至熟透即成。
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