公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 陳敏之試足百件月餅力推柚子奶皇月 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-8-11 05:12 AM 標題: 陳敏之試足百件月餅力推柚子奶皇月

敏之笑說自己為了試出最好的月餅，前前後後試了超過100個，重了幾磅，犧牲可大呢！ 5 B- ^/ B  s; d) j

現在香港地搵食艱難，人人都要身兼多職「搵多份」，難怪不少明星都有自己生意。陳敏之自去年開設手工曲奇店Blesscuit後，不到一年就開設第二間分店，口碑甚好。她近日忙於宣傳全新柚子奶黃曲奇月餅，顛覆大家對奶皇月餅又肥又膩的感覺。若想送新意美食作賀禮，亦可選擇唧唧千層酥，一樣夠派頭。

陳敏之的曲奇店Blesscuit以創新的黑松露曲奇餅打出名堂，餅店趁着中秋節，推出全新柚子奶皇月餅，都是她個人的主意。「好多女生都怕肥，嫌奶皇月餅太膩，若加上清新的柚子，就能中和油膩感。」柚子奶皇未嘗其味先聞其香，一手拿起月餅，已聞到濃烈的柚子香味，一口咬下去，曲奇皮脆薄酥化，柚子果肉餡料配柔滑的法國吉士，舌尖滲出淡淡的柚子味，清新而回甘，完全沒有苦澀感，正！另一款則以傳統綠荳蓉加上清香的桂花，製作時採用黃糖和海藻糖，乃健康之選。
2 E  _% y7 @. y$ Z" H: ^. d$ [8 v
創意混醬千層酥
品牌另一創新出品是「酥．Blessed」和「酥．Sweet」，兩者皆是有108層的千層酥，分別有松露蜂蜜、芝士香草、紅桑子玫瑰和楓糖四種口味，另加四款秘製的醬料唧在千層酥上，鬆化的松露曲奇遇上蜂蜜，豐富了千層酥的口感，也令松露味道更突出，甘甜的蜂蜜令人一試難忘。記住一定要食得夠快，要不然千層酥放太久就變軟。醬料還可Mix & Match，共有16種不同口味，款款新鮮有驚喜。由即日至8月30日，在店內購買任何產品加$128（原價$148）即可換領一盒（18塊）。千層酥每日限量供應，有心人要早點去買。os.tvboxnow.com0 o  J! H6 x  n3 y8 k: a

Blesscuit Bakery: B2 {4 s/ M: |; ?% [& [# u
地址：尖沙咀河內道K11購物藝術廊地庫一層os.tvboxnow.com* W+ |* n* D( I7 d: J( J
, u7 C  b  |8 k9 l/ V% C  w5 _

s$ r! ?% C6 p
（左起）迷你柚子奶黃曲奇月餅（圓）、迷你桂花綠豆曲奇月餅（滿），由即日至8月30日預訂$248/一盒八個（原價$308）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n1 Y# g# U+ y9 y2 ^6 p! G+ R4 _
os.tvboxnow.com! v7 f( c" G4 @; _4 W

「酥．Blessed」為鹹味千層酥，內有松露蜂蜜、芝士香草兩款口味；「酥．Sweet」則有紅桑子玫瑰和楓糖口味，每盒$148。
os.tvboxnow.com- j; n* L, e( E2 R- q

os.tvboxnow.com6 K9 q. h, ?# v: ?: N* d2 F) `
「酥．Blessed」為鹹味千層酥，內有松露蜂蜜、芝士香草兩款口味；「酥．Sweet」則有紅桑子玫瑰和楓糖口味，每盒$148。
8 M* U$ p. s$ d; x; ~# I& j

敏之示範最新千層酥的食法，愛甜之人可多加點蜂蜜醬。 ' ]8 c. f8 t7 z! S9 j9 x: I
tvb now,tvbnow,bttvb$ Q+ d7 t( q6 e& U

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q0 H( M w: e: W: N7 T1 a
店舖人流甚多，敏之透露今年內將會在太古、金鐘和澳門開新店。 tvb now,tvbnow,bttvb" E1 p. U, {: @/ l6 F

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)