標題:
[中式食譜]
花雕籠仔蒸花甲王 (二人份量)
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-3 05:06 PM
標題:
花雕籠仔蒸花甲王 (二人份量)
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb p2 g8 U1 G! E* P- f4 \+ ?- L
花甲王.....1斤
! x- q D% H' W$ a7 e3 }- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜蓉.....1湯匙
! B' H' ^9 j6 t# Q/ ~# Q- f
蔥粒.....1湯匙
公仔箱論壇3 j7 U, ]6 P( R! P8 H }7 L
莞茜.....1湯匙
+ U# Q5 X* {8 a( u9 }8 D
花雕酒.....3-4湯匙
+ q: U! i0 `0 Y
荷葉.....1塊
. I0 ~6 b2 K; Q7 T2 {' D公仔箱論壇
竹籠.....1個
4 l* V7 R; t# q2 b6 f7 L3 A- P- qos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb) _6 c3 p0 j: ]/ X6 m5 C, E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y) F6 [6 s+ f1 Q/ Q0 h
做法:
公仔箱論壇2 j% r7 K9 E+ W: P5 u, _
1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。
) {5 F9 Q2 F/ w$ c, Q2 K& ?- v公仔箱論壇
7 J. ?2 d: s5 R: E$ Uos.tvboxnow.com
2. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。
7 p' b- H, u1 a. }9 t/ o公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k5 I4 O1 C) I# e; n* W# B
3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。
: ~! S7 } s% N) c8 t0 `
4 [3 h7 D, r" z( G/ H
4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。
0 `; [" {" A% ]: Z* f* I$ uos.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
