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標題: [西式食譜] 意式烤魚柳 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-3 02:03 PM     標題: 意式烤魚柳


, L5 r4 x& G( p& w: }. l公仔箱論壇材料:os.tvboxnow.com6 c6 b" h7 _' I# D1 @
青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許os.tvboxnow.com; Y5 N' q% j2 f& B. {& |
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4 u5 w& q7 y& ]* b5 z8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳醃料:tvb now,tvbnow,bttvb! k7 N. |& U2 \- H
鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許
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: ~% V& n% \+ I( ~: utvb now,tvbnow,bttvb做法:
. @( j9 u) T1 V5 D: s: l# y4 _tvb now,tvbnow,bttvb1.魚柳與醃料同醃後,放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟),盛起備用。公仔箱論壇9 ]  n5 K% Y4 a8 Z$ G: `

' V# b9 U8 o  |+ t0 N- n% {, n2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。
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* h1 k7 y1 }7 }4 z6 R, T3 J) W& S' N公仔箱論壇3.加入白酒,香草和淡忌廉,下鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb3 z0 H, V# i9 A# C; f0 Y
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4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上,放上魚柳並灑上車打芝士。
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# w" E; J) J4 B+ u1 U5 ]5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合,並灑在魚柳及配料之上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U! M" V; x* @1 {8 U
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6.將牛油片放在麵包糠上,放入已預熱180C°的焗爐內,焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃,即可享用。
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