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標題: [甜品] 豆沙鍋餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-2 04:39 PM     標題: 豆沙鍋餅

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材料:(4件份量)
9 C7 O. G8 W! c5 P: h2 _5 h公仔箱論壇麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克tvb now,tvbnow,bttvb$ U5 V9 m; L0 f6 @5 g

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; y( B' o' a) a9 `6 P! s/ Q1 E1 m. u做法:. E3 w" k" f8 G
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中,用粉棍輾成薄片,分成4份備用。
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2.將麵粉篩入大碗中,加入雞蛋以木匙攪拌,逐少加入鮮奶,攪拌至粉糊滑溜為止,用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。os.tvboxnow.com/ X9 b# k' E* m. z' Y8 k
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙,摺成信封狀。# l$ a+ ^' s& b. M+ c3 I0 ?

5 u3 @$ a3 d( F; `* A" t8 q, i- r3 F4.在燒熱的平底鑊加少許油,將鍋餅煎至金黃色上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n2 _5 n: e' c0 S. k( W, S
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3 c. U% N/ f  ^7 ~* Y/ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統用炸法煮豆沙鍋餅,若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量,選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A6 L% e$ `# }& T: T" b
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