標題:
[中式食譜]
海苔金銀蝦餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-2 04:38 PM
標題:
海苔金銀蝦餅
* K g$ A4 r- N* @& ]+ K
材料：
3 ?& Z* R1 A" t
蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量
/ `% i3 A- S' v4 x0 s1 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e. Y: g2 `& R4 l
5 j: h( m r4 `$ f" z$ o# l# Ftvb now,tvbnow,bttvb
醃料：
os.tvboxnow.com( p! C2 u" {4 F) C$ k+ ?
鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙
: t0 T9 U( `+ g
% }- V; v, N J4 a
* ]9 h) I! I8 U3 u4 B1 _
做法:
公仔箱論壇! a N: H( M! [2 z* F8 ^6 {8 ?
1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。
os.tvboxnow.com3 T3 }* l% g+ t+ J' k0 I# t
; S9 {: f3 S4 C D1 @4 u: e
2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。
tvb now,tvbnow,bttvb' M n+ K+ f) j( {% a% H
% _% u5 O% n: J( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。
, D) X8 e0 a% V1 t* Q: Ltvb now,tvbnow,bttvb
7 j. L& s4 }7 I0 \* H7 Y
4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。
公仔箱論壇. [/ r$ V3 a$ R6 U
3 D: }% z8 d3 }/ {. v" o公仔箱論壇
5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。
, ]% ?- t9 `" `$ j$ h- Q' _1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Z4 A9 C4 k9 w6 \
若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。
, Y- L0 I/ w$ s, yos.tvboxnow.com
9 k6 Q: |3 r% D! U" L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
