標題: [中式食譜] 黃椒木耳蘿蔔魚鬆 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-2 04:37 PM     標題: 黃椒木耳蘿蔔魚鬆


( \' g- K; L/ k1 y4 @- N5 _8 a( z材料:     tvb now,tvbnow,bttvb) l9 s+ N' `# u6 D
白蘿蔔12安士（刨皮、切段）、鯪魚膠5安士、黃西椒1隻（去籽、切段）、木耳1量杯半（浸軟、切長段）、蒜蓉2茶匙（煎香）、青蒜1量杯（切段）、上湯3/4量杯、清水2湯匙公仔箱論壇3 Y- H4 v6 W! K4 r

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調味:     
7 H5 v, v% {6 F韓國麵豉醬1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J/ {& M; q. \: N4 V6 h! f3 l' F

3 t9 s: ^+ h% z- B% t* u% y7 h! \! G% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! X& h- r: v8 x& G& Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:     ( S  L9 P$ Z4 \) ^5 }# \/ T
1.將鯪魚膠煎香成魚餅，放涼後切長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb' E0 ~) |: N' A- U: p0 N

6 _/ ^7 V4 r$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白蘿蔔及黃椒下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒香，注入清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至五成熟備用。
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# W$ e# m8 p+ k; x. M! ~3.將鯪魚肉煎香，放回蘿蔔中，加入韓國麵豉醬炒合。公仔箱論壇- A5 }# g9 {5 q6 ?( p
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4.加入蒜蓉，加入上湯、魚露及砂糖，以慢火煮至入味，用生粉水埋芡，撒上青蒜即成。5 P, q% R. K$ I, F
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