公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [冷知識分享] 清除果蔬農殘有訣竅 [打印本頁]

作者: timothystron 時間: 2015-8-2 08:03 AM 標題: 清除果蔬農殘有訣竅

清除果蔬農殘有訣竅tvb now,tvbnow,bttvb! G. r! F7 n  m* X+ i3 i- w/ [
os.tvboxnow.com; E! E/ `! I  o4 i7 O
如今，很多農貿市場都設有食品安全檢測室，主要檢測蔬菜農藥殘留及醃製品等的亞硝酸鈉、二氧化硫添加劑等。盡管已經有檢測關把守，但為了避免農藥殘留的傷害，建議市民自己也要把好清洗關。下麵介紹4種去除果蔬殘留農藥的方法——

　　1.去皮法  外表不平或表麵多細毛的蔬菜和瓜果容易沾染農藥，削去外皮是一種去除殘留農藥的方法。3 R2 a; u! S, x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W& W! L& t# {: b0 ?  X
　　2.堿水浸泡法  先用清水洗幹淨後再浸泡，浸泡時間不少於10分鍾，這是最有效的去除農藥的方法。浸泡可以用清水，也可以添加果蔬清洗劑。用堿水泡也是有效去除農藥汙染的方法之一。堿水的配製方法：500毫升水中加入堿麵5~10克。把瓜果浸泡在堿水中5~15分鍾，然後用清水衝洗3~5遍。" t$ P$ U' n+ I  P8 h/ o' C
tvb now,tvbnow,bttvb/ {7 S; m; ?2 }; V
　　3.儲存法  空氣中的氧氣和蔬菜中的酶對殘留農藥有一定的分解作用，所以對容易保存的瓜果和蔬菜，最好存放15天以上再吃。盡量不要立即食用新采摘和未削皮的蔬菜和水果。3 \5 [" g3 I7 S  s: S3 k" E

　　4.加熱法  氨基甲酸酯類殺蟲劑會隨著溫度升高快速分解。芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等都可以用加熱法去除農藥殘留。方法是先用清水洗淨，然後放入沸水中煮2~5分鍾後撈出，再用清水衝洗1~2遍。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)