標題:
[西式食譜]
雜菌雞蓉粟米飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-31 06:05 AM
標題:
雜菌雞蓉粟米飯
本帖最後由 nt1972 於 2015-7-31 06:06 AM 編輯
. B5 y9 `. X1 b3 `& M2 [
& @/ C5 l8 T. _: z9 d3 S) h' bos.tvboxnow.com
材料：（2人分量=869kcal）
公仔箱論壇4 w9 ?, c( Q( t4 ]2 C j( {
金菇.....半包
" Z/ G8 H# L" t$ ~& U9 r. k
靈芝菇.....半包
" l2 }0 l4 X; u( e
蘑菇.....4個
* D1 n! J1 n) Z& X$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞肉.....120克
" S7 y! R6 b8 p% `4 M T
粟米.....1/3 碗
tvb now,tvbnow,bttvb* k# q3 `' W5 G! X- v" I
米.....2/3 碗
, a: w" `. f( a5 l5 P& ]7 qtvb now,tvbnow,bttvb
蒜頭.....2瓣
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L% W* d/ w' l; y% G7 a
紹興酒.....1茶匙
! f( U* J" M, a; h" l
油.....1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb( x& j+ P A8 \" P# m* s
雞湯.....1/2碗
) V; w4 s+ u/ L G; Z/ }& S- ~
公仔箱論壇2 [4 _! M7 ^; I; o
* Y: f% g. x) `1 v4 Q( o9 }
雞肉醃料：
- i6 }6 \3 E% {/ `' c' |5 i; h% e* p% b公仔箱論壇
生抽.....1茶匙
: L% k1 x9 l$ T! s, f* f1 {
胡椒粉.....1/2茶匙
2 l, c4 \/ [. a/ x7 [" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生粉.....1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb6 o8 T0 X8 @6 b/ l5 ~* I1 A
os.tvboxnow.com7 s, R- g6 W. w8 ^% l' f
) H4 o" q8 e: [4 g1 I' m, j- I# O* etvb now,tvbnow,bttvb
做法：
/ W/ D3 m( [, `4 [' H公仔箱論壇
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
& w6 [% @7 i# g" Stvb now,tvbnow,bttvb
2 j! m2 O. O% S; [! `: v$ Ftvb now,tvbnow,bttvb
2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
7 G2 W# D$ j( A% t% H
# s2 n$ ~8 w* B" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
* h" s) T' k4 r* ^6 {( L! X: U, X公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb) a# w2 w2 {# O, x4 g1 K
4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
os.tvboxnow.com( r2 u+ k: }/ q/ f7 \
os.tvboxnow.com' U3 i# z4 r6 c/ K
5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
