標題: [西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-31 06:05 AM     標題: 雜菌雞蓉粟米飯

本帖最後由 nt1972 於 2015-7-31 06:06 AM 編輯
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材料：（2人分量=869kcal）/ m5 Q0 a  u/ p+ j+ I0 t
金菇.....半包
4 ?' Z5 G( e3 F; dtvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇.....半包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y  b/ H8 K% ?, M- d8 X7 W( a6 h
蘑菇.....4個
/ Y: l3 @2 E, K& J/ gos.tvboxnow.com雞肉.....120克
( Y- T4 S1 a# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米.....1/3 碗
: z+ k; I1 i+ {# T3 m6 Cos.tvboxnow.com米.....2/3 碗os.tvboxnow.com, A) S7 I2 Q3 [# q4 d
蒜頭.....2瓣
6 w( O/ U5 |1 m: K公仔箱論壇紹興酒.....1茶匙
8 a9 q( G' ]. W" K' Cos.tvboxnow.com油.....1茶匙os.tvboxnow.com/ u/ M2 X9 Q  @$ s% @+ N
雞湯.....1/2碗" j9 R4 z/ ]" d  z. j( C

& U- [- \1 i0 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 V! f' m( {& Y
雞肉醃料：
& B5 k1 p: P; U4 s) o0 _4 f$ T生抽.....1茶匙
3 v% r9 A3 q$ a$ ^5 k+ J5 U- x公仔箱論壇胡椒粉.....1/2茶匙
3 ?1 |/ C( }/ I/ L& b生粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. W$ {/ e/ r  m& K% P2 E+ v

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/ a# \. n- @2 x$ H8 z$ P! e公仔箱論壇做法：公仔箱論壇, o" }) ^, _2 K8 L! A. `
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p$ Z! X( b- r- |  v
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。os.tvboxnow.com6 S. g$ h  f  w/ @4 w8 x0 `
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。

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