標題:
[食肆地點]
鏞記千萬裝修重開 半世紀炭燒爐曝光
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-30 05:41 AM
標題:
鏞記千萬裝修重開 半世紀炭燒爐曝光
圍了幾個月板裝修的鏞記，最近終於拆板。入去看看，原來地廳改頭換面。朱紅色雲石地磚、灰色雲石枱面、大廳盡頭還復刻了店舖落成時曾出現過的卡位，昔日老甘生最愛坐在這裏跟熟客談天，勾起老一輩不少回憶。
公仔箱論壇0 E5 r. X- B& N$ }1 s
3 W+ N# X) g1 S2 v9 T公仔箱論壇
; z+ P' H- ~: _2 O3 [0 @os.tvboxnow.com
熊熊炭火燒到噼嚦啪嘞，燒出了一個傳奇。
: \3 ~1 y$ w& r5 C- O9 ~+ Otvb now,tvbnow,bttvb
) e+ x% }: k' u+ `1 O: A5 |os.tvboxnow.com
$ U6 A4 C. k6 Y# o. S# Jtvb now,tvbnow,bttvb
地下燒臘部及外賣部重新裝修，光猛得像西餐廳的開放式廚房。
$ h7 x: n* `8 b7 U9 m% ~
: n+ |8 ]2 }% ~3 j5 r8 q% c c公仔箱論壇
地廳牆上，鏡架鑲嵌了陳年鏞記海報、水彩畫等，連大牌檔年代，寫上創辦人甘穗煇三字的大牌也成為陳列品。昔日的燒味及外賣部，也用了大大塊玻璃，像半開放式廚房一樣，看到裏面斬鵝的繁忙。因裝修停售一排，中環人最愛的每周精選特價飯盒，八月底就會重售，荷葉飯、揚州炒飯等，每天五款，每款限售十五盒，仍舊定價$38，天變地變價不變。
: U, }& G/ Y3 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }: f% P( u) E% F' `+ H! i
os.tvboxnow.com( Z0 A9 H$ H% a2 {* y- @
經典卡位重現，昔日創辦人甘穗煇最愛和客人打牙骹。
公仔箱論壇5 V1 ?* ~9 m8 W2 G& F
1 t$ C/ M/ D" [8 p/ d- ^" k5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com y: i$ b" H, u: e
陳年水彩畫、海報，見證時代變遷。
. H K. j3 v: S7 D- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇1 y m+ s/ k. U6 Q7 h
不變的還有正門口的掌櫃枱，仍安在原位。還有樓梯旁那鵝池，仍立着書聖王羲之的雕像。那堵貼滿歐洲手製琉球磚的直立高牆，幾十年如一的屹立。最教人安慰的，是三個幾十年的炭燒爐，仍舊守在四樓廚房裏，由效力四十年的老燒臘師傅馮浩棠把守，一個早上就燒了過百隻鵝，即燒即賣，甘香酥嫩，見證招牌不變。
- [ J& k9 }0 m) u+ _7 L& t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com( Z0 A9 H$ H% a2 {* y- @
os.tvboxnow.com y: i$ b" H, u: e