標題: [中式食譜] 牛肝菌麥麩肉丸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-29 02:04 PM     標題: 牛肝菌麥麩肉丸

材料:
* E- M& A- j3 k- X# M7 ^! \; l碎豬肉250克、早餐麥麩條4湯匙、青瓜1條（切粗片）、蒜蓉2茶匙、牛肝菌20克、清水半杯os.tvboxnow.com/ A, z1 r" B6 R0 u5 L% l
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調味:        
# j5 O9 j3 H- H4 i2 f  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙、生抽1/4湯匙、紹酒少許 醃料（豬肉）： 鹽1/4茶匙、生抽半茶匙、清水2湯匙、胡椒少許、迷迭香碎1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z. q' G; x" z3 F, y

( j0 P8 J6 q: \2 C+ Y* y  @; O
) h/ o) O# {) g& w3 xtvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z% D! W% x* N+ U
1.牛肝菌用清水浸泡10分鐘，浸泡用的水留下備用。公仔箱論壇8 }' i: T) j! o
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2.將麥麩條壓碎，混入碎豬肉，用鹽、生抽、胡椒調味，混入迷迭香及清水略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J# \8 L4 A2 D: B  G
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3.豬肉碎搓成肉丸，起鑊煎香，加入蒜蓉略炒。
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; L/ s2 M# g# H公仔箱論壇4.下青瓜片，灒紹酒，加入牛肝菌、浸泡牛肝菌的水，燜煮4至5分鐘，用糖、生抽調味即成。

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