標題: [食肆地點] 時令六月黃宴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-28 06:02 AM     標題: 時令六月黃宴

來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。
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: g1 T: D  [+ G3 Mtvb now,tvbnow,bttvb行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D! j  R0 T4 }2 z( ?, N5 E; J6 m
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六月菊花焗蟹蓋   $96/2件
# C$ o+ o) _+ v3 h公仔箱論壇惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。
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/ e# K1 A& r6 _. n/ q" Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒醬炒六月黃 $188
7 _: r7 A+ w& T3 R, f辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。
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: X; m( o0 S* r- K% `7 a# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r. M% Y, N, f; y8 @2 W7 I! q
蟹粉千層酥 $108/3件
7 T# t! M3 E6 X7 Q' x- k: p" D4 M$ ztvb now,tvbnow,bttvb香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。tvb now,tvbnow,bttvb3 A0 K& x2 @& v! d/ e) J) ?3 t% b
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蟹粉花膠雞絲羹 $148/位
0 a8 Q: V* m9 E; Xtvb now,tvbnow,bttvb雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W6 E1 `8 W2 f! _" m
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2 e7 x: I( E+ v  T. b9 R  S0 k公仔箱論壇東來順
3 ?7 ?% w# G/ C7 k+ _6 dos.tvboxnow.com地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期

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