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材料：(2人分量)公仔箱論壇% A3 r$ |) x4 ~" `5 k
上海拉麵300克、瘦肉160克、榨菜75克、白菜160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t+ Y8 B' h7 z q
* C6 x- o N! W0 ~) @tvb now,tvbnow,bttvb Q0 u2 o* e' m$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉調味： 3 a3 ?, Q" i! Y5 t; C( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許 9 y6 _* g6 q9 T( S$ J# s$ m0 a v( I. [) m% O) e# C' y公仔箱論壇0 X' k" u1 z( x
榨菜調味：8 r# P$ v+ o$ d( D
糖1茶匙、麻油少許 ; L9 K# ~; @; [! cos.tvboxnow.com 7 S4 m2 n# r' T1 V; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com" n3 Z j- Z, O4 u- w" i
湯料：tvb now,tvbnow,bttvb- A: n" e" a4 u
清雞湯350毫升(或清水加適量鹽) ' a9 c) D1 ~& N* O% l; a2 \tvb now,tvbnow,bttvb8 [- j5 M- z0 C
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做法: 2 j O/ R8 o1 ~1 J1. 榨菜洗淨切片，浸清水15分鐘後取出，抹乾切絲拌以調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _, z4 Z: g2 G' J
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2. 瘦肉洗淨吸乾水份切絲，加調味料拌勻；白菜亦洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z4 V$ o+ o+ X) L( l& f
. ^& e. H: Y- B' Z3. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起瀝乾水份，分別放入兩隻碗中。1 T" w5 K9 m9 A* q' P
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4. 在鑊中燒熱1湯匙油，炒肉絲至轉色，加入炸菜絲及4湯匙水炒至肉熟，連汁盛起。 `3 P" w% ~! j q8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 l6 b% @, e! y公仔箱論壇5. 煮滾上湯，放入白菜煮2分鐘，將菜連湯盛入已放麵的碗中，在麵上鋪上榨菜肉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K! p1 Q. J0 B8 v7 b
