還記得去年遊新加坡，最吸引我的並不是璀璨奪目的醉人夜景，也不是涼風吹送的蜿蜒海岸線，而是那滋味無窮的地道美食，一口辣一口麻，盡在不言中。下月正好是新加坡50周年國慶，以當地風味馳名的香港沙嗲軒也特別推出賀壽套餐，六道菜加上甜品及啤酒或薏米水，全部也是當地招牌美食。頭盤先是一客特色什錦拼盤，包括即燒的雞豬沙嗲、香辣銀魚仔花生及辣蟹汁炒蛋，開胃無比。然後有星洲名物肉骨茶及海南雞，肉骨茶是馬來西亞版本，藥材味較胡椒味重，熬製六小時後味道濃郁。而海南雞則是每日以新鮮活雞製成，較一般能吃到的嫩滑，蘸上以新加坡傳統方法鮮製的薑汁，更是惹味。主菜方面，推介辣椒緬因龍蝦，雖說是用辣椒炮製，但入口卻沒想像中辣，反之帶微微的甜酸味，配上店家自製的油酥餅吃就最適合。不能錯過的還有它們自製的薏米水，與坊間不同，薏米水是經過燉煮，質地濃稠，還加入少許糖冬瓜，清甜又消暑。; H ?$ \# `3 m/ o
8 K& B. Z) i; A) y3 u$ {) E沙嗲軒tvb now,tvbnow,bttvb# K8 f0 } W# I! T" r9 G6 V6 `6 ^
北角城市花園道城市花園酒店3 p+ Q9 p- s9 L- w
) R: j" }5 b' itvb now,tvbnow,bttvb ' E/ o% z4 L/ [+ ]( S! D2 V4 v D頭盤特色什錦拼盤包括（左起）辣蟹汁炒蛋、雞及豬沙嗲、香辣銀魚仔花生。 ( O# K8 _# N, C0 K2 P* y# I& Y . L7 ^" K! o9 u) [7 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 Q% D# p! Z0 D
主菜辣椒緬因龍蝦，每客需另加250元。 3 h9 s8 E# l1 O3 k. [! E4 W( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S0 f7 }2 E/ U4 n: d. T5 B9 n 6 M1 F9 H7 ]9 r甜品榴槤糊，將榴槤加入斑蘭葉水後打成糊狀，多了一份清香味道。
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q% D# p! Z0 D