標題:
[食肆地點]
蟹香引誘中環OL
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-23 05:21 AM
標題:
蟹香引誘中環OL
不是誇張，最近每次經過蘭桂坊，總被一般鮮香吸引着，按「味」索驥，引我來到蟹麵館。蟹麵館前身是蟹麵膳，由中環小店搬上德己立街後，店舖面積大了一倍有多，食物亦較多元化，連食客亦以倍數上升，午市深得一班OL支持，連下午三時來吃下午茶亦可能要等位，的確誇張。
7 S: v. U) V1 D! Z" R
3 `! o/ t. X9 |7 h; M- d& j公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb" Y! h* W5 G; a4 H5 Q8 Q" u7 r8 F
手拆鮮蟹肉泡飯，吃時必定要加自家炒製的辣菜甫，更能吊出蟹的鮮甜味。$128
; k9 e4 s( x q) @+ S* T5 L+ N# S& F
tvb now,tvbnow,bttvb. L. f+ y0 b6 @. d
& {( Z8 a$ d/ t" o4 p( M7 c
蟹肉雲吞蝦子撈麵，屬於下午茶餐，其蝦子的份量很多，足以覆蓋整碟麵，而雲吞則很足料，啖啖豬肉及蟹肉，呷一口湯更滋味。$48
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~. {( v# r8 @
tvb now,tvbnow,bttvb7 T* ^* _2 [/ c# d* p# q6 c
招牌的蟹肉湯麵，先呷一口熬足12小時的蟹湯，又濃郁又鮮甜，這種味道並非以蟹便能做到，原來老闆在蟹湯中加入大蝦膏，難怪這麼鮮這麼甜。蟹湯是焦點，蟹肉亦毫不遜色，而表面那層厚厚的蟹肉已足夠讓我垂涎，老闆用上三點蟹、肉蟹及藍蟹，「三點蟹肉較甜、肉蟹夠肉地，藍蟹的肉夠甜、質感又一梳梳。」老闆周子森解釋。招牌湯麵精采外，個人最愛炸魚皮，魚皮又薄又脆，入口很鬆化，蘸點酸咪咪的香草酸甜醬，創新又美味，用來佐酒簡直一流。
) Y- w& A a1 |" J+ ]5 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c: D) e4 p) `% q
tvb now,tvbnow,bttvb. @# c# [: S$ h3 {, O% c! ]( o
炸魚皮配香草酸甜醬，超級美味的炸魚皮，又薄又脆又鬆化，蘸點醬汁更加惹味。$30
tvb now,tvbnow,bttvb$ a0 O( g7 u1 s2 f. ^! p
, G; e6 A/ @2 V* {+ y1 k公仔箱論壇
: n4 [$ [& C( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蟹麵館面積比蟹麵膳更大，座位更舒適亦不覺擠迫。
tvb now,tvbnow,bttvb: S6 C* c( l- r7 u9 b& E2 s j* S
5 _6 U1 b5 q: M! a0 n9 L7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
( h/ Q5 v$ P* A3 G5 ~& `; f
蟹麵館
! d3 p# B& }+ ~
地址：中環德己立街
2 r9 z' ~/ o: n$ f' r8 B" X0 r( Q
6 v0 g* S3 K3 C( z% [0 C: Ptvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb7 |, S _ A" ^, U
" |( @1 P8 D" a; r$ |公仔箱論壇
公仔箱論壇! a( H- l4 E+ R, H
os.tvboxnow.com. d$ } t4 _$ O6 `
* R7 L) X: G, S; L/ P! v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb" Y! h* W5 G; a4 H5 Q8 Q" u7 r8 F
& {( Z8 a$ d/ t" o4 p( M7 c
tvb now,tvbnow,bttvb. @# c# [: S$ h3 {, O% c! ]( o