材料︰tvb now,tvbnow,bttvb$ d' `' E' V5 ]+ k. K2 y
排骨1公斤、洋蔥100克、甘筍100克、西芹100克、香葉4片、橙1個、黑胡椒粒1克、鹽10克、糖10克、紅椒粉0.5克、金獅糖漿100克、橙汁50毫升、橙皮15克tvb now,tvbnow,bttvb. q& V2 e) { j6 a: K7 i
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) w7 _* n* {9 U/ D公仔箱論壇做法︰tvb now,tvbnow,bttvb0 L/ l- J/ L z9 X7 F
Step 1：先把橙切片；洋蔥、甘筍及西芹切粗絲；香葉切碎；黑胡椒粒拍碎；然後加入鹽、糖及紅椒粉拌勻成醃料。把醃料均勻塗在排骨上，封上保鮮紙後冷藏12小時。 : l* z6 [$ a* g% V# yos.tvboxnow.com; r% n, r$ a, X A9 p+ s
Step 2：把焗爐加熱至185°C，將醃料放在燒盆上，然後放入排骨，以185°C高溫烤焗約40分鐘。公仔箱論壇; Y! Y1 k* d3 |
9 N) t: p6 P) otvb now,tvbnow,bttvbStep 3：將燒好的排骨切件備用，然後把橙汁和金獅糖漿以中火加熱至滾起，然後加入橙皮絲成醬汁。 ) S' w5 l# s! ^+ w% e公仔箱論壇7 V3 k' Z" Z) l, g5 o9 j! Q
Step 4：將燒排骨放入醬汁內拌勻，即成。 ]4 z _+ I2 o. @ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w% @; ?: L/ C* e( o
