Board logo

標題: [中式食譜] 菇金瑤蠔豉排骨 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-22 05:20 PM     標題: 菇金瑤蠔豉排骨

os.tvboxnow.com/ {8 k5 e9 s0 U& g; U, {
材料:     os.tvboxnow.com. w! ~+ {6 O1 v) h! y( K
冬菇10隻(小隻)、蠔豉8隻、瑤柱3粒、排骨12安士、蒜頭4粒(略拍)、薑片4片、蔥段半量杯! R. @+ v- f' U" @

7 l/ \: f- z# W( Q8 otvb now,tvbnow,bttvb
" z8 o0 X1 ^0 F+ ^3 Ios.tvboxnow.com調味:     
6 N- C. U! F/ m$ |+ m. Q魚露3茶匙、老抽1茶匙、蠔油1湯匙、冰糖1湯匙
7 y5 c0 t! o& utvb now,tvbnow,bttvb
" V- m( e7 u# g% }0 H1 ]. c8 atvb now,tvbnow,bttvb
. v) G: I- ?6 Y  y5 d% Gos.tvboxnow.com醃料(排骨): 公仔箱論壇6 ~4 d. Y% |7 {; R; K* S
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
8 p+ r" h  P7 l0 ?; z/ W8 ?# K( E公仔箱論壇
& p) ~' R, q, d公仔箱論壇
$ h2 [6 s: V6 G5 |做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D, O8 y9 T5 P4 o
1.冬菇、瑤柱及蠔豉充分浸軟身備用。冬菇瀝乾水後,用少許油及糖拌勻,蒸20分鐘備用。瑤柱及蠔豉加入薑蔥及2湯匙紹酒,蒸20分鐘備用。
8 ?4 S! V% l/ r6 e  f8 H3 _' |# }8 G; a1 |5 @4 s9 B- N9 W0 F
2.排骨充分洗淨,與醃料拌勻醃10分鐘,拍上少許生粉,下鑊煎香備用。os.tvboxnow.com5 n; {' Z7 ~" k- A$ a3 T
tvb now,tvbnow,bttvb3 l8 W2 m4 u1 d( E/ @3 F
3.下蒜頭及薑片充分煎香,加入冬菇、蠔豉及瑤柱料炒合。tvb now,tvbnow,bttvb* Z* m0 M! l9 L3 ^( a) Z' S

. ]* S% Z# x% R+ F4 d: J. K公仔箱論壇4.放回排骨,加入調味料及1量杯清水,以中慢火燜煮30分鐘至軟身、入味,用適量生粉水埋芡,撒上蔥段即成。





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0