標題: [中式食譜] 茄汁蝦仁燴雞蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-22 05:20 PM     標題: 茄汁蝦仁燴雞蛋


! c0 [- ?1 @$ Q5 j( x8 bos.tvboxnow.com材料:     os.tvboxnow.com. M9 G4 Z6 `3 k; ~) t' z- A2 w
雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片（切件）、青豆2/3量杯、蒜1粒（切片）、上湯半量杯
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6 M6 @) ^# L" C! xos.tvboxnow.com調味:     
- h3 M& {/ S- h, ]1 n4 w3 c公仔箱論壇茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j, ?' c5 b# v2 w+ g

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做法:     
# q- g( F; g) l" g1.雞蛋煎成全熟荷包蛋，切開成塊狀備用。: u/ ~/ B8 I) q9 G- D5 R, z: B
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2.番茄去皮、去籽，切角備用。蝦仁洗淨，用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。os.tvboxnow.com$ H' P6 r* T' [) C& Z1 F3 U7 b

5 j+ W; M$ \3 i) H: L  W7 Ios.tvboxnow.com3.蒜片下鑊煎香，加入番茄炒至軟身，再加入火腿及青豆炒合。$ T. p& P) C6 O, X9 a3 z; D. ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S( u! V8 H- V* H) C
4.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾，加入蝦仁，放回雞蛋件，以慢火燴煮3分鐘，用少許生粉水埋芡即成。- a  ?$ |9 E# L$ G

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