標題: [中式食譜] 欖菜肉末乾煸秋葵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-21 02:14 PM     標題: 欖菜肉末乾煸秋葵

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材料:     
# F' D' K  u' S$ p; {, Q# Ktvb now,tvbnow,bttvb秋葵200克、免治豬肉100克、乾蔥2粒（切片）、蒜1粒（切片）、欖菜2湯匙
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2 o' A7 }7 l( E/ Los.tvboxnow.com調味醃料：
+ J4 c& ^0 K+ {! m+ X% ?. L. Q生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 芡汁： 清水5湯匙、蠔油2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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& k' P) F% C/ \8 l* ?9 `; w# }+ x7 atvb now,tvbnow,bttvb做法:     
8 o  w' G$ T% D  m+ ]1.秋葵切去頭部，其餘斜切段。tvb now,tvbnow,bttvb6 j1 z! g6 o- L: m
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2.免治豬肉與醃料拌勻。
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3.燒2至3湯匙油，下秋葵以半炒半煎的方式炒透，加入乾蔥片炒香，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D0 q, [3 c# T7 t
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4.再燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉，加入蒜片兜炒，下欖菜及秋葵回鑊炒勻，注入芡汁炒至入味，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~& ~8 F0 _' |$ t+ ~

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