標題: [食肆地點] 川菜推介: 四姐川菜 辣勁依然! [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-7-21 06:28 AM     標題: 川菜推介: 四姐川菜 辣勁依然!


; A) e: ]9 @" _* w* J: ^, x
8 W) @0 n# f4 _" z- Jos.tvboxnow.com川菜給人的感覺總是味濃；辛辣、麻辣，總之就是「好辣」。四姐川菜提供家常風味私房菜，無論是在香港的四川人，以及嗜辣的香港人，也可以品嚐到不含味精的家鄉菜式。客人多為熟客，店裡經常高朋滿座，侍應以招呼「屋企人」一樣親切禮待，人情味濃厚，難怪店子小小，名氣卻大大，成為”川菜界”的代表之一。
+ F# T8 `2 ?$ k6 t( Dtvb now,tvbnow,bttvb% c* s- b, i: x; ^: m. g$ {
人氣No.1: 沸騰水煮魚， 麻、辣、香層次分明!
9 u6 U. G! D( I1 O$ U( S, c( stvb now,tvbnow,bttvb要做到傳統風味，花椒、辣椒、四川芽菜等配料，都用四川來貨，像店內人氣No.1 沸騰水煮魚，水煮做法有效去除魚腥味，同時保持魚肉嫩滑，麻而不苦，香辣可口，麻、辣、香層次分明，越食越有嚼勁，強力推介必點之作。% h0 P- R) T" f. q, s$ J7 X; i' h
) y) {- ~' p9 p! Z" [& R
0 D% c' u( t4 U. C( O

' z4 ?2 |- n+ b" j" Y9 V- y公仔箱論壇午市推介: 重慶酸辣粉 + 四川炸醬麵
/ Y: ?" k% l  Z2 y# I4 [5 N5 q" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別介紹這裡的午市，款式選擇多，而且用料跟晚市一樣真材實料，推介重慶酸辣粉，薯粉煙韌彈牙、麻辣爽口、濃香開胃；四川炸醬麵惹味醒胃，紅油抄手香辣滋味，餡料十足。再叫碟招牌四川涼麵，大滿足!公仔箱論壇) W% V7 z4 h% Q$ x# S

$ u* S' c" s9 i; f# `$ J- Mos.tvboxnow.com必食酥脆辣子蝦 (下圖)  + 開胃泡椒田雞
7 ?& ~/ X; \8 Z# _. V7 eos.tvboxnow.com而店內另一人氣作必屬炸得酥脆的辣子蝦，基本人每枱客人皆會點選。蝦的頭部觸鬚及腳已處理掉，所以蝦可連殼整隻吃，酥香鬆脆惹味，辣味很突出醒胃。如果喜歡田雞，泡椒田雞的肉質嫩滑，味道鮮美，泡椒令香味提升，鮮辣開胃，一試令人回味無窮。
6 F5 F4 J, U8 ?公仔箱論壇
4 r% K3 k9 i9 [2 f4 w3 k0 y公仔箱論壇不吃辣的，也不會寂寞: 不辣肉嫩的黃燜雞
( m+ l9 ]2 V3 J% q0 I不是每一味川菜都是辣的；以秘制醬油燜煮的黃燜雞完全不辣，肉質保持嫩滑，就像媽媽給你煮的菜式一樣，看似簡單但吃得出心思。
# ~, u" d1 F! f! S* T- z3 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 r5 Z; O+ a1 C" t3 j

+ W* D% b4 t' k! n, |6 l6 ~; C8 e
  ]9 l' n, n7 G& U* }1 C收費:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d# i1 Z2 i9 Z8 q: M6 A+ d9 V1 ~
- 午市設散叫;
3 f* }. B* |3 ?' _4 k: D- A) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 晚市菜單，每位$300 (只收現金)os.tvboxnow.com! k8 ]5 d( _' W. l
7 {: o. P8 e- D& T. I' j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~/ L& u2 q) K6 i! _5 ?

% v$ V0 `5 x, |, }- l" ?& ~% |名稱:四姐川菜tvb now,tvbnow,bttvb6 Q: B2 M; v$ Y2 V2 J( l
地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心
( v2 e' x  _* I5 a" C3 _os.tvboxnow.com

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0