公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 日式格局的港式壽司 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-7-20 01:15 PM 標題: 日式格局的港式壽司

想起來都有一陣子沒嚐壽司，上次已經是月前的元朗鮨原，又是時候看看有沒有好的壽司店。搜尋之下發現了這家上岸壽司，原本的位置是旬菜富，也曾來過晚餐，在棉登徑算是屹立多年的老店，卻在農曆年前結業了。# r3 I) `0 u; x; @) A9 f ]/ i
os.tvboxnow.com! h% J# H6 ?4 k+ q+ F% r+ @

os.tvboxnow.com o$ C9 I: F, g* E4 B9 q" p
8 G; U( v8 Q5 o

周日的棉登徑聚集很多吃午餐的人，唯獨這一家一個客人都沒有。在門口看過午市餐牌，價錢最貴的刺身定食才$150，可以一試便推門進去，裝潢跟以前旬菜富一模一樣。

午市套餐選擇不多，刺身壽司類只有三款，其餘的是熟食定食，五六十元就有交易。既然一心想來吃壽司，就點了刺身和壽司定食各一。公仔箱論壇. F7 w0 {4 e$ ]9 ]- ~( A' ?! }4 C
os.tvboxnow.com5 \3 C9 _& I0 ?/ C3 K

tvb now,tvbnow,bttvb/ l" k" n1 m) N: a! h, I
沙律與前菜。沙律冰凍，酸醋汁很清爽，可惜菜有點苦。前菜驟眼看以為是牛肉，原來是魚塊，味道不錯，只是口感有點硬。tvb now,tvbnow,bttvb" M+ K, ~; f7 O" t
& @7 D8 h6 z6 g8 L2 R+ y# F- N

os.tvboxnow.com8 z( |) h# V) @) @
茶碗蒸。蒸蛋雖很滑，可是味道平淡，蛋味也比較弱。
1 Z1 f( \& e6 X$ V2 H, K: r( G

tvb now,tvbnow,bttvb2 U7 s. B1 ^& N1 L
刺身定食。有三文魚籽、甜蝦、三文魚、帶子、蔥吞拿魚和不知名的一款魚，配白飯、漬物與麵豉湯。刺身質素正常，唯獨三文魚籽略鹹了點，整體算是一分錢一分貨的出品。tvb now,tvbnow,bttvb% i# |0 y8 ^; J- N) ]" [# D
公仔箱論壇; N: j4 Z. ^. ?- R' w4 {4 x

1 p, G5 x' k" j! }( w( _
壽司定食。上菜的順序有點奇怪，定食是配上一碗熱烏冬，烏冬先上來，吃不夠幾口壽司也來了，到底應該繼續吃烏冬還是先吃壽司？不吃烏冬又怕冷掉或浸腍，但壽司也應該趁新鮮吃啊！tvb now,tvbnow,bttvb3 o+ \& j8 I/ l5 i* c, h
os.tvboxnow.com6 L- r& Z D1 e; j1 Q/ M' w5 b
另外壽司定食通常每款只有一件，有兩件都可以，但三件就有點兒令人沮喪，而且還是最最普通的三文魚壽司，雖然有三文魚籽和大甜蝦補救，但少不免拉低了檔次。

tvb now,tvbnow,bttvb: E3 w1 l/ n* k0 E6 c$ E2 Y8 h7 u+ g
甜品有雪糕和咖啡，雪糕有柚子和海鹽味，兩者味道正常，只是柚子略甜了點。os.tvboxnow.com$ `9 X1 @1 z2 m

棉登徑的日本料理店競爭太大，想吃便宜的可到旁邊的嵐山日本料理，要吃貴價的話，這裡的貨色又不夠好，變得兩面不是人，想吸引多些客人實在不容易呢～公仔箱論壇2 _% s4 b5 M8 b6 h% z" k
9 n; O X5 ]& J! k6 t9 d- H( ^
地址：尖沙咀棉登徑

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)