標題: [其它食譜] 茄子肉醬麵～～～～ [打印本頁]

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作者: lovelymickey    時間: 2015-7-19 06:42 PM     標題: 茄子肉醬麵～～～～

材料：tvb now,tvbnow,bttvb' C$ ~! f: k) S: @1 U* P4 y

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7 s" b5 j$ [7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末１／４顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O2 w& `8 w& W4 N  V& z8 R6 I
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8 l5 z+ X1 U5 S! e9 `* ?公仔箱論壇九層塔１０片os.tvboxnow.com- k  V# m1 u: k. S! s# x3 T0 u
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茄子１根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U$ d" e; U' h- _2 `' ?4 Y7 X
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5 Z  C8 n  U1 ]/ O$ g0 ?) Y4 t, |公仔箱論壇蒜末１大匙
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& k! L! C1 o3 p! H7 T% m" _（煮麵）鹽２小匙6 [9 l9 k! O* |' |0 `& }
公仔箱論壇4 f3 x. _6 f: H3 q; c) V4 l

& f( W! Z% F6 K5 A7 G. F! G% J2 E- \' {tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油．．．適量os.tvboxnow.com# X0 H9 p: A: y

8 J6 a  L8 a! x- H4 b# Ios.tvboxnow.com調味料：
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番茄醬３大匙" F# [! M4 q$ D9 I# p, I( x

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9 j5 l3 H. g( @& t8 jos.tvboxnow.com鹽０．５小匙
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黑胡椒１小匙tvb now,tvbnow,bttvb  o) W1 F2 a# t* Q

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! h! Y. a& N. H! b% P6 k1 p; Dos.tvboxnow.com糖１小匙
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2 p/ M5 C$ ]9 {, Y2 A公仔箱論壇橄欖油１小匙
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4 v+ y8 U6 G; B2 k& }' u公仔箱論壇做法：
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8 e- C+ w. U. [, w3 utvb now,tvbnow,bttvb１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。( Y1 G7 D/ D- b; f  @7 D
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２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。
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% E7 y- v( f: }tvb now,tvbnow,bttvb３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。4 x4 s$ y; }/ d# D

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４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。

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