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標題: [其它食譜] 茄子肉醬麵~~~~ [打印本頁]

作者: lovelymickey    時間: 2015-7-19 06:42 PM     標題: 茄子肉醬麵~~~~

材料:tvb now,tvbnow,bttvb' C$ ~! f: k) S: @1 U* P4 y

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8 J6 a  L8 a! x- H4 b# Ios.tvboxnow.com調味料:

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番茄醬3大匙
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4 v+ y8 U6 G; B2 k& }' u公仔箱論壇做法:
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8 e- C+ w. U. [, w3 utvb now,tvbnow,bttvb1.茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。
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2.熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。

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% E7 y- v( f: }tvb now,tvbnow,bttvb3.取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法2煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。4 x4 s$ y; }/ d# D

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4.起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。




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