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標題: [中式食譜] 韮菜滑蛋~~~~ [打印本頁]

作者: lovelymickey    時間: 2015-7-19 04:39 PM     標題: 韮菜滑蛋~~~~

材料:
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韮菜一把
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雞蛋三個公仔箱論壇) s' P7 X6 Z9 R# m) p0 c, B+ e8 ]
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做法:

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1.韮菜洗淨切段,蒜頭切末,辣椒切末。
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5 W& n; l# d2 q7 r4 {" w. J4 Q# \; K公仔箱論壇2.雞蛋打在大碗內,加入味醂、鮮奶油(若無可用鮮奶)2大匙、少許鹽、太白粉水,拌勻備用。
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, u& a4 Q( _6 x8 z3.起油鍋,放少許油,倒入蛋液炒至半熟,盛起備用。
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4.鍋內放少許油倒入韮菜、蒜末和辣椒末炒香,加少許醬油,再放入半熟蛋液略拌炒即可起鍋盛盤。





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