標題:
[西式食譜]
泰式青咖喱牛仔骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-19 07:24 AM
標題:
泰式青咖喱牛仔骨
0 F8 @6 O, S, o9 O7 A8 otvb now,tvbnow,bttvb
材料：
' p7 Y. c7 ?# a# B- J( o0 I
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
. z) g7 a7 ?/ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }+ J, h9 Z2 h, w
os.tvboxnow.com1 C) X$ P" `6 X1 C( E
調味料：
os.tvboxnow.com* f' A% J8 `" Z2 [9 Y4 J U
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
2 _1 Q4 j2 B9 ]; n2 j
4 P; |0 t, u( K# g1 Y- q7 w# ], G
tvb now,tvbnow,bttvb3 d. z% L8 _) F* Q" A, |- W* H
牛仔骨醃料：
0 H( _- k2 k$ _os.tvboxnow.com
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
* `) w' r# Q/ G: Y( t
$ w: l' ?) s5 o5 v. V4 j1 Y
os.tvboxnow.com, s2 E, Y8 T/ L& k" K
做法：
4 a, `$ o6 n5 C
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
8 e# l& v" `* D, p: D2 r& u公仔箱論壇
2 v: J0 ~! Q) A) H' M公仔箱論壇
2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
- x3 [# m" z) p' p8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
# n' [( ?; R$ q! uos.tvboxnow.com
3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
6 J8 c# \; P9 G( S7 R( l# [5 E7 a
0 I$ J6 m1 J* \9 `+ R3 L% {: j公仔箱論壇
4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
公仔箱論壇; Z i; m9 P# E2 \" J
) w$ V" i# Q4 T$ h& h; A7 ]! V# g
5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y4 j/ V' P7 Q2 ~. g
os.tvboxnow.com$ x/ x& X7 `) T1 z7 e& O7 w" O
6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
6 I3 _: h6 Y% m
& B# u* v& k% ?& ]8 a4 |tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
