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標題: [中式食譜] 三色Crostini [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-19 07:24 AM     標題: 三色Crostini


& D! C3 H& T3 A  x材料:
' i1 u) b/ r( Q" J# x9 u) L(A)急凍虎蝦肉1磅、泰國青檸2個(榨汁)、檸檬1個、蒔蘿(dill)1棵、紅辣椒1隻(切碎)、紅洋蔥半個(切碎);(B)牛油果2個、紅洋蔥半個(切碎)、墨西哥青檸2個(榨汁)、芫荽1棵(切碎);(C)橢圓形小番茄2盒、乾蔥頭3個(切碎)、蒜頭3瓣(切碎)、羅勒(basil)1棵(切碎)、法國長棍麵包2條tvb now,tvbnow,bttvb& ]7 ]! H# \. C, K9 i3 R, U' E$ T
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6 ~$ Y+ z! Z3 ~" \os.tvboxnow.com調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C) q7 x' h- m6 A
特純橄欖油、麻油適量、海鹽適量、胡椒適量os.tvboxnow.com8 \! |+ R$ D) N; Z+ u' ~  X  j

& ]; A; F, s( Z  D5 l: j/ Yos.tvboxnow.com
7 C& ^& b: p# O! i% X1 `# i- Fos.tvboxnow.com做法:
/ ^$ P0 u* ^1 h: T公仔箱論壇1.法國麵包切成薄片,掃上橄欖油,以已預熱至200℃的焗爐烤至金黃香脆。
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6 G/ P. m* ?) l1 o' y6 [2.(A)虎蝦肉解凍,檸檬半個切片加水煮滾,煮熟蝦肉,再以加有檸檬汁的冰水泡至蝦肉爽脆,瀝乾。切碎蝦肉,加入剁碎蒔蘿、青檸汁、紅洋蔥、紅辣椒,以適量麻油、鹽、胡椒調味。
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: z3 o+ J+ b% u( i6 W, Dtvb now,tvbnow,bttvb3.(B)牛油果去皮去核,以叉子壓碎,加紅洋蔥、青檸汁、芫荽,以鹽及胡椒調味。
) |6 v, t: @' ?) l6 n4 z公仔箱論壇. x( ?9 u* e0 ?& [
4.(C)番茄縱切成半,加入乾蔥頭、蒜頭、羅勒拌勻,以適量橄欖油、鹽及胡椒調味。os.tvboxnow.com' P5 C0 ]* |5 k4 Y, ~( e5 f, Q

5 C3 q- [; y4 g% v6 o- R. ?公仔箱論壇5.將三款餡料分別抹在烤好的麵包片上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h9 r1 K; t  o/ [7 x2 Q  W
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