標題: [中式食譜] 番薯燜雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-17 07:00 AM     標題: 番薯燜雞

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材料:     1 c3 [3 u! L2 [0 ?- W
番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條（切粒）、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯  M  x, A7 Q, |* t6 l) a5 ~8 a  g  y

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5 d( j7 S1 C! \* B9 W調味:     
) x; c9 r& U( l( Sos.tvboxnow.com鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半os.tvboxnow.com& q  ^* f% v9 q9 e
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做法:     公仔箱論壇/ e( r) K2 Y7 n7 A7 m- o: Z
1.用錫箔紙包裹原條番薯，放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙，再烤5至10分鐘，切成粗件備用。: T0 U5 {, C! _- I
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2.雞髀斬件，用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S9 Q% H( B. m& [; h$ }7 m1 y
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3.起鑊煎香雞件，加入蒜頭略炒，放入迷迭香。
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) v% v5 c! p$ g1 Z7 N: j3 K$ y) ctvb now,tvbnow,bttvb4.加入上湯、清水及陳醋，燜煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 M6 S; d2 d9 z9 _
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5.加入大蔥、番薯，再燜煮3至5分鐘，取出迷迭香，即可上碟。" B: G- E: P  ~: _
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