標題:
[中式食譜]
薑蔥醋香煎封盲鰽
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-16 06:27 AM
標題:
薑蔥醋香煎封盲鰽
8 N6 b X# I+ s7 F4 H7 r1 T5 G
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r2 [8 [4 ^: N1 x* ?: A4 f) K3 E
盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
0 G3 ]+ M( d* q% @7 q: G$ r, ros.tvboxnow.com
/ U# h$ x2 k# A4 D
+ s- i5 l' ~9 e) L3 Q& Ttvb now,tvbnow,bttvb
汁料：
9 v) b1 j! @7 e9 U! ~8 btvb now,tvbnow,bttvb
黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙
2 n7 Q: [ n( l Bos.tvboxnow.com
- a9 c! {9 w3 ^
tvb now,tvbnow,bttvb, R1 V9 R$ P, a7 Z
做法:
os.tvboxnow.com" j/ H ^5 e' v, V B; s! E
1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。
os.tvboxnow.com! u9 d' [: j1 `3 B
公仔箱論壇, @' h$ m& e/ O" ^/ ^
2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。
os.tvboxnow.com \+ N+ R' u4 F! r( V0 k" p
o! u( ~6 ]8 t0 p, i+ E/ n3 _; U8 etvb now,tvbnow,bttvb
3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。
tvb now,tvbnow,bttvb. L. k3 W: \9 T+ t* p W$ s' {3 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s6 N8 ~' i* B. ^; |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
