標題:
[食肆地點]
銅記食麻辣 首選大蒜鱔麵
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-16 05:19 AM
標題:
銅記食麻辣 首選大蒜鱔麵
喜歡吃辣，尤其是四川麻辣，每星期總會心思思，連咳、喉嚨痛也抵擋不住心癮。最怕吃到為了遷就香港人口味減低辣道的，不過癮也不傳神。在銅鑼灣耀華街，我找到一間最稱心的。「渝」，在酒吧林立的耀華街，主打酸辣粉、擔擔麵，但我覺得兩款都不算最出色，來渝只要吃大蒜鱔麵就夠了。
公仔箱論壇! E8 J+ C9 t+ \5 n
) U' n/ \+ H1 A$ H+ u5 {5 U \tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb4 A6 B- E- r% G
蒜泥白肉不油也過辣，反而太些微甜味，配搭切得薄薄的青瓜，是不錯的前菜，吃一個麵不夠飽時可以試一試，＄64。
" o% f: \. b9 K$ B/ B
+ |; R( ]. E/ i& g3 P+ ~0 K" o- g htvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb M5 R) `: z. \; `* F
店鋪雖然位於人流較少的耀華街，但每晚都大排長龍。
9 F; b: Q2 R% f7 z5 _
/ r6 a+ Q$ g% |) b# \ C. D
它的大蒜鱔麵，一送到枱上就嗅到香濃撲鼻的蒜香。用筷子輕輕撥開表面的辣油，就看到肥美去骨的黃鱔段和煮得入味的青瓜條。麵條粗幼適中，非常掛湯，泡久了也不會糊，又麻又香又辣，超級美味。唯一的缺點是湯底早就熬好，辣度亦只得一種，平日只吃到小辣的朋友，只好多點一碗清湯，吃之前把麵放入清湯沖一沖，或把辣湯舀起一半，加入清湯。
6 i+ k) h) U3 ]9 Qtvb now,tvbnow,bttvb
4 w1 A1 ~* U$ e* J: r/ jos.tvboxnow.com
渝酸辣粉
6 Z, Q+ y7 a2 U; F3 u2 W
地址：銅鑼灣耀華街
作者:
wmy123
時間:
2015-7-31 04:37 PM
看着好好吃的...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb4 A6 B- E- r% G
tvb now,tvbnow,bttvb M5 R) `: z. \; `* F