標題: [中式食譜] 胡椒鹹菜浸鱔片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-13 07:17 AM     標題: 胡椒鹹菜浸鱔片


# y5 _% H0 v/ p3 @: `0 T+ u' e" ltvb now,tvbnow,bttvb材料：os.tvboxnow.com, V( G8 F: l; U- I: R8 k
鱔片120克、胡椒粒1湯匙、薑絲少許、大豆芽100克、鹹酸菜100克、中芹1棵(切段)、上湯1杯tvb now,tvbnow,bttvb$ @1 q' I+ G. M

6 x" v" s7 U$ Z7 ^6 P3 Q  N公仔箱論壇/ Q9 j: }0 a  S. u* w7 R2 q
調味料：
6 p$ p* L- S$ H& I' ?8 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、魚露2茶匙
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) a/ k$ z$ r2 o, J9 F, B# b$ j+ a5 ^做法: % E; K: D; U4 _1 v; Q
1.鹹酸菜和中芹切幼絲。
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1 |! d$ B% u0 d. e0 E2.燒油少許，炒香胡椒粒、薑絲，加入鹹酸菜和大豆略炒，加水半杯，上湯1杯蓋煮約10分鐘，加入調味料。公仔箱論壇) |$ Y( |4 C1 D6 ]+ R; n2 z- g

* I5 c- Z; g6 j公仔箱論壇3.加入鱔片，和中芹浸熟，盛起。
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