標題:
[中式食譜]
香芹冬菇豬肉水餃
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-12 07:11 AM
標題:
香芹冬菇豬肉水餃
) M* f% v* Q* m: N( ntvb now,tvbnow,bttvb
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q; \0 e( U1 r
豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張
公仔箱論壇& p S. R/ R4 a! I0 l: [3 F9 z
os.tvboxnow.com3 @- m9 v& w) @ c/ y$ v$ X
% _* Z( R% F& |. M- R
肉醃料：
* G( y+ i: ^8 J公仔箱論壇
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
* T. X5 U2 d; c% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ]# Z9 b& @8 p+ A% D4 v. f+ [* i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~6 U1 y0 N2 w0 Y" F$ B2 `
沾汁醬：
os.tvboxnow.com8 `) z1 L$ c7 h) ^
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許
% @! K4 ^0 F ]( e1 Y5 c; N- ~9 btvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U& G1 z* A6 Q6 U% l% q
* d4 {' J6 T0 r9 P+ R- Y! I% Eos.tvboxnow.com
做法:
# L8 }# c% `" I7 q3 r
1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。
! c' `3 a3 F/ B4 q5 n5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
( f; |. \$ ?" k6 htvb now,tvbnow,bttvb
2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。
2 i# Q0 v5 I5 M4 g1 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T7 o# w# E& G% o9 a6 z r
3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。
7 E% R6 s3 P$ t! ?8 Y
) F5 Z2 A0 n9 l2 m
4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。
3 f# z& u) c& ?6 ~) Zos.tvboxnow.com
- i$ t1 b4 j5 s* e- u# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X) ^" e5 u& _" Q: A. l1 S
% L4 j$ G, j$ \5 }# E/ V6 M& X
6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。
8 I$ G: D4 X- @ d+ o
, {- D- G' x! C2 u; n/ Rtvb now,tvbnow,bttvb
7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D5 c% P! a5 V! ]8 H
公仔箱論壇" ?! L; i, V; a* Z' E& s# I! m( ], P# [
8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。
0 _' }8 m& n( C. e! ^' a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y" u6 X# C- H& F: M; E$ m$ s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
