標題:
[中式食譜]
酸辣斑塊
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-12 07:11 AM
標題:
酸辣斑塊
! z) K; m7 H) d' g1 ^! Z' cos.tvboxnow.com
材料：
5 D, O4 Q, k* w% h% e, G7 O
石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙
' V1 E- b4 a5 n7 R7 o8 y8 O
6 a+ E9 O# w0 T* z4 I# k* @os.tvboxnow.com
$ i* _) @7 M2 y! [8 yos.tvboxnow.com
醃料：
0 s- m& `1 e _% X( V. ^
鹽、胡椒粉及麻油各少許
* `) P' G2 F. B6 Z
7 G) F8 o/ W5 e" p0 B: k6 aos.tvboxnow.com
4 Y% a( o# ]0 `, e9 S7 w8 aos.tvboxnow.com
調味汁(拌勻)：
4 u7 g; M9 b9 \3 h! ~公仔箱論壇
茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許
7 T: L0 k. s0 r% {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X% R4 r0 F& C+ |2 U
tvb now,tvbnow,bttvb7 t1 N; V" ~' Y$ U4 b7 w6 D1 z, Q
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C7 j) a( V- s" {* ~2 r
1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
" W* [$ h( I$ C G. Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J) b% [- t, f. C
2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。
0 \- t2 p6 o9 _6 ~, V3 m+ a$ I
2 o; p" s) \# k9 q) tos.tvboxnow.com
3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。
|3 n0 _+ W+ N# P8 w' Uos.tvboxnow.com
* h* C% Q, Y$ i0 E$ M# Jos.tvboxnow.com
4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。
: s/ {* a1 n& B* v
tvb now,tvbnow,bttvb' t1 I0 f- P$ B, t' D: Z4 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _( A$ J! C s! C( E
Tips
4 M6 e6 @7 c# B# }3 `5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。
$ c; `, q6 }9 R7 w& x/ B4 \
2 D, h; ]. g' w: r [% J+ L8 c7 w( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
