標題:
[中式食譜]
酸辣斑塊
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-12 07:11 AM
標題:
酸辣斑塊
os.tvboxnow.com- Z/ g$ L; J9 \
材料：
% D3 D W5 j7 N7 K* r9 r: r
石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t: W! P& h0 `8 F* r
1 v4 s5 R% ?, J% I! \4 t5 Hos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v- c4 x+ h& v3 K3 I. d% A9 i
醃料：
9 a5 R8 R! V* M' }. p5 [9 wtvb now,tvbnow,bttvb
鹽、胡椒粉及麻油各少許
1 H2 i3 i; j* g% e% ^; ~/ u/ D
( L: G& I" Z( w
, a8 }$ D- `+ x0 K( T8 R- W
調味汁(拌勻)：
; H3 e3 @4 z- z5 H2 M) A) F
茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許
7 V8 [! Z- }$ t& ~os.tvboxnow.com
. f( N, n e8 U" }; g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G4 g0 @5 A+ m( x) X5 R* @
做法:
+ s& @8 J5 _& t8 K# M& V. n: v G: Ltvb now,tvbnow,bttvb
1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
os.tvboxnow.com9 J! l" N3 C8 Q' c5 p: f7 I
8 `" E7 F! E0 z/ ^. R5 o6 [
2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y7 l6 J6 f5 W
2 v1 R, A6 q4 e) G1 Y& Ytvb now,tvbnow,bttvb
3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。
A O+ A' B3 F' a6 U% A! P$ b
, v# V8 f3 [. _; e$ `4 s& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。
% R& r. u8 a" N5 F" wos.tvboxnow.com
0 o; \! f" y. N7 @! A0 k; H6 ~, E
tvb now,tvbnow,bttvb7 A D0 P! m1 A9 L: L! g% M
Tips
- [$ e6 {& ]6 b$ Y A( ^% ntvb now,tvbnow,bttvb
酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。
j3 U1 g6 {7 A# O4 E& `/ e a
os.tvboxnow.com' t* w7 q& J G }
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
