標題: [中式食譜] 涼拌茄子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-12 07:10 AM     標題: 涼拌茄子

材料：公仔箱論壇2 y! j8 k7 \1 \6 q
茄子3條
1 x' P& S7 k( i$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u  }. E% j  K

- {( e1 d7 Q- s3 l* e% j公仔箱論壇涼拌汁料：
6 q$ ]  m+ Q8 P: w8 s* J7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量
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1 ~, h+ P6 ]$ b& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: Z, C8 C  Y+ S2 d; [9 a
做法:
  z) ~" g$ e- B' M; F公仔箱論壇1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。
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% o" l% ]* X& v3 ^) x1 B/ F公仔箱論壇2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。
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* x2 I0 O, ^) a" u8 ~os.tvboxnow.com3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。
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